"Wino czyni każdy posiłek uroczystością, każdy stół wspanialszym, każdy dzień bardziej udanym."
Witamy
Szanowni Państwo, witamy serdecznie na naszej stronie internetowej. Pragniemy podzielić się naszymi zainteresowaniami, jakimi stały się niespodziewanie uprawa winorośli i produkcja wina. Winnica dla nas to przede wszystkim sposób spędzania wolnego czasu, mnóstwo zabawy i ogromna satysfakcja z wykonywanej pracy.
O nas
Kim jesteśmy?
Jesteśmy małą, rodzinną, trzypokoleniową firmą winiarską, położoną na malowniczych terenach Małopolskiego Przełomu Wisły. Praca w winnicy i winiarni sprawia nam przede wszystkim przyjemność i radość, płynącą ze spędzania czasu w rodzinnym gronie. Rozwijamy się z każdym rokiem, myślimy o przyszłości i nie wyobrażamy sobie robienia czegoś innego.
Gdzie nas znaleźć?
Nasza winnica położona jest w Ożarowie Pierwszym, niedaleko Opola Lubelskiego. Usytuowana jest w sąsiedztwie malowniczego regionu Małopolskiego Przełomu Wisły, który obejmuje 70-kilometrowy odcinek doliny Wisły od Zawichostu po Puławy. Dolina ma stosunkowo wąski kształt i dość strome zbocza, zbudowane głównie ze skał węglanowych (opoki i wapienie). Takie warunki geologiczne oraz fakt, że Wyżyna Lubelska jest regionem o największej ilości dni słonecznych w roku, umożliwiają uprawę winorośli.
Krótka historia
Uprawą winorośli oraz produkcją wina zainteresował nas nasz tata Krzysztof Morek, który już w 1989 r. sprowadził pierwsze krzaki - Skarb Panonii. Nasi rodzice, z zawodu ogrodnicy, hobbistycznie poszerzali nasze zbiory przez lata. W 2009 r. tata oficjalnie zarejestrował naszą winnicę w Stowarzyszeniu Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły. Od tego czasu na dobre zaczęliśmy zajmować się tematyką winiarską. Metodą prób i błędów doskonaliliśmy techniki produkcji, aż doszliśmy do momentu, w którym jesteśmy teraz. Rok 2021 okazał się przełomowy. Uzyskaliśmy wszelkie pozwolenia uprawniające nas do obrotu winem. Obecnie posiadamy profesjonalną infrastrukturę winiarską oraz około 2,5 ha powierzchni winorośli przerobowej i deserowej.
Galeria
katalog win
Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą. W celu zakupu naszych win zapraszamy do odwiedzin bądź kontaktu.
Rocznik 2021
Agat
Więcej informacji
Agat
- Białe
- Wytrawne
- Odmiana: Hibernal 70% Johanniter 30%
- Rocznik: 2021
- Alkohol: 11%
- Wino rześkie, pachnie świeżym jabłkiem, gruszką i agrestem. W smaku wyczuwalne aromaty grejfruta i cytryny.
Szmaragd
Więcej informacji
Szmaragd
- Białe
- Półwytrawne
- Odmiana: Sibera 100%
- Rocznik: 2021
- Alkohol: 12%
- Wino o jasnożółtym zabarwieniu, w zapachu wyczuwalne aromaty liczi, w mniejszym stopniu jagody. W smaku dominuje zielony grejfrut.
Turkus
Niedostępne
Bursztyn
Więcej informacji
Bursztyn
- Białe
- Słodkie
- Odmiana: Solaris 100%
- Rocznik: 2021
- Alkohol: 11%
- Pachnie intensywnie dojrzałą brzoskwinią, wyczuwalny również ananas. Doskonale komponuje się z deserami i niektórymi serami.
Jaspis
Jeszcze niedostępne
Ametyst
Jeszcze niedostępne
Rubin
Więcej informacji
Rubin
- Czerwone
- Wytrawne
- Odmiana: Rondo 100%
- Rocznik: 2021
- Alkohol: 11%
- Wino o rubinowym zabarwieniu, dominują aromaty wiśni i śliwki. W smaku można wyczuć suszone owoce.
Hematyt
Jeszcze niedostępne
Kontakt
Winnica Rubinowa
Cezary Morek
Ożarów Pierwszy 35
24-300 Opole Lubelskie
winnicarubinowa@gmail.com
tel. 724 508 408
tel. 695 445 001